Riesengarnelen in Tomaten-Sahne Soße

Wieder Meeresfrüchte! :) Ja, werde davon einfach nicht satt !

Zutatenlist spare ich mir, erkläre mit Bildern.

So sehen sie roh aus. Sie waren 18 Stück / Kilo, also richtig groß.
Die Garnelen waschen, die Füße schneide ich meistens ab, damit sie beim Kochen nicht nerfen. Entdarmen.

Öl erhitzen, die Garnelen mit Ingwer, Chili, Knoblauch zusammen durchbraten.

Mit passierter Tomaten, Weißwein, Zitronensaft, Salz 3 Minuten kochen, Sahne hineingießen, noch 1 minute weiter kochen.

Für Pasta-Liebhaber ist die Soße auch sehr schön!

Und für mich, Soße über Reis (leider nicht im Bild) gießen, lecker, lecker :)